2012年12月6日木曜日

クリスマスリースの抹茶黒糖パン

季絵ちゃんとUsa*ちゃんが来てくれたので (
お土産にパンを焼きました。

ラッピングありき? って感じですが~

クリスマスリースをイメージしてみました。

でもパンは和風

抹茶の生地に、黒糖フィリングを折り込みました。

和洋折衷だけど、なかなか良いかも?

2012年9月12日水曜日

塩麹の黒糖ロールパン

MORE10月号に載せていただいた、塩麹パン。
レシピなどはこちら

パン用の黒糖シートを使って
ロールパンにしました。


ほっこり甘いパンができました

2012年8月28日火曜日

MORE10月号掲載 「塩麹パン」 レシピ

今発売中の、MORE10月号に
掲載していただいた「塩麹パン」


【レシピ】
強力粉 270g
薄力粉  30g
塩麹   25g
砂糖  大さじ2
水    190g
スキムミルク 大さじ2 
ドライイースト 小さじ1


ホームベーカリーの 「パン生地コース」 で
一次発酵までお任せして
あとはお好みに形成してベンチタイム。
二次発酵して焼きました。




バターを入れていないのに、風味とモッチリ感があり
ヘルシーなのが嬉しい


オススメです^^

2012年8月1日水曜日

ミッキー☆マドレーヌ



今日は、近所のママ友ちゃんが遊びに来てくれました。

「ミッキーのシリコン型を買って、マドレ-ヌを作りたいんやけど~
 一緒に作って~!」

と、電話があり集合^^

ちょっと気泡が入っちゃったけど、美味しくできました

大好きなお友達もきてくれて
息子も、超テンションUP。

「こらー 机に乗ったらアカン~!」
という、ママたちを面白がって

「アカン~アカン~
と、ふざける子どもたち。

男の子が寄ると、恐ろしいわ

2012年7月28日土曜日

チョコパン


関西モアハピ会 で
みんなに配らせてもらったパンはコレ。

チョコシートを練りこんだパン。

チョコシートは、いつものcuocaで購入しました。

お料理大好きな彼もお手伝い^^

2012年7月19日木曜日

Banana ice candy


ブルーベリーミルクシャーベット に続き

またまた、超簡単なアイスキャンディを作りました。




【材料】 下画像の容器×2個(8本)分
バナナ 3本
牛乳  250ccくらい
カルピス北海道 30ccくらい


まぁ、目分量です^^

カルピス北海道が、普通のカルピスよりちょっと濃厚なので
練乳のような効果を発揮してくれたかもしれません

材料を全部、ハンドミキサーで混ぜただけ。


しっかりとバナナの味。

優しい甘さで、ほっこり

子どものおやつは、やっぱり手作りが安心。
ちいさな積み重ねを大切にしたいな。
(市販のおやつも食べてますが、できるだけ。)


お気に召した様子